Bonjour à tous !

Vous le savez, je me suis lancé le défi de publier « une citation par jour » sur la page Facebook du blog. Ces citations sont celles que je croise spontanément au cours de mes recherches : voici une compilation de celles publiées pendant ces dernières semaines.

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On accorde de moins en moins de valeur à l’alimentation. La part du budget consacré à l’achat de nourriture ne cesse de baisser, passant de 21,5 % en 1959 à 13,4 % en 2010. – Programme national pour l’alimentation (PNA) (Le temps de l’alimentation en France, INSEE 2012)

Tout ce qui est selon la nature est digne d’estime. – Cicéron

Les scientifiques s’accordent à dire qu’aucun niveau d’exposition au plomb n’est sans danger pour le développement du fœtus et du jeune enfant. – collectif du projet TENDR (Targeting environmental neuro-developmental risks, Cibler les risques de troubles neurodéveloppementaux liés à l’environnement)

Approfondir nos liens affectifs avec la nature est tout aussi essentiel à notre bien-être qu’entretenir des liens étroits avec notre famille et nos amis. – Sarah Ban Breathnach

La perfection est atteinte, non pas quand il n’y a plus rien à ajouter, mais quand il n’y a plus rien à enlever. – Antoine de Saint-Exupéry

L’espoir de l’avenir, il est dans la nature et dans les hommes qui restent fidèles à la nature. – Félix-Antoine Savard

Réaliser une expertise collective sur les effets positifs des espaces verts et des espaces de nature urbains sur la santé. – Action n°89 du troisième Plan national santé environnement (PNSE3)

Jusqu’à ce que l’homme puisse reproduire un brin d’herbe, la nature peut rire de ses prétendues connaissances scientifiques. – Thomas Edison

Il est important de poursuivre les études sur les effets de la pollution intérieure sur la santé, notamment les liens entre l’exposition aux polluants et le développement d’une maladie ou d’un symptôme. Toutefois, la base des connaissances permet dès aujourd’hui d’entamer des actions de prévention. – Plan d’actions sur la Qualité de l’Air Intérieur (PQAI)

Les humains n’ont pas évolué en tant qu’espèce isolée : les humains et les microbes associés ont co-évolué en tant que « super organisme ». – William Parker

Le biomimétisme est une démarche qui consiste à aller chercher notre inspiration, pour une innovation durable, dans la nature. – Stratégie nationale de transition écologique vers un développement durable 2015-2020

Quand j’étais enfant à Détroit, nous étions toujours dehors. […] Quelque chose d’autre était différent quand nous étions jeunes : nos parents étaient dehors. – Richard Louv

La santé et le bien-être des générations actuelles et futures sont intrinsèquement liés à l’état de notre environnement et de nos modes de vie. – Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE)

Plus le pain est blanc, plus vous mourrez rapidement ! – Michael Pollan

La vie est vraiment simple, mais nous insistons pour la rendre plus compliquée. – Confucius

Juste comme nos ancêtres l’ont toujours fait, je voudrais regarder mon environnement alimentaire actuel et en tirer le meilleur. Pour moi, en tirer le meilleur signifie manger d’une manière qui ajoute le plus d’années à ma vie, mais bien plus important, qui ajoute le plus de vie à mes années. – Angelo Coppola

Même si les choix individuels peuvent sembler insignifiants face à des menaces et des tendances mondiales, lorsque des milliards de personnes unissent leurs forces dans un but commun, il est possible de faire une différence énorme. – Ban Ki- Moon, alors Secrétaire général des Nations-Unies.

[Sur le thème de la marche] Chemin : bande de terre sur laquelle on marche à pied. La route se distingue du chemin non seulement parce qu’on la parcourt en voiture, mais en ce qu’elle est une simple ligne reliant un point à un autre. La route n’a par elle-même aucun sens ; seuls en ont un les deux points qu’elle relie. Le chemin est un hommage à l’espace. Chaque tronçon du chemin est en lui-même doté d’un sens. – Milan Kundera

[En France] l’artificialisation des sols augmente deux fois plus vite que la population. – Organisation de Coopération et de Développement Économiques (OCDE) (2016)

Explorer la vie, s’affilier à elle, constitue un processus profond et complexe du développement mental

Explorer la vie, s’affilier à elle, constitue un processus profond et complexe du développement mental. Dans une mesure encore sous-évaluée par la philosophie et la religion, notre existence repose sur cette inclination, notre esprit en est tissu. – Edward Osborne Wilson

Pour la pensée Indienne, le maïs, les fruits, les racines comestibles sont les dons que la Terre Mère donne avec générosité à ses enfants. Lacs et étangs sont ses yeux, les collines, ses seins, et les torrents, le lait qui coule à flots de sa poitrine. – James Mooney

Les médias tirent régulièrement la sonnette d’alarme en cas de pic de pollution. Pourtant, les pics ne sont responsables que de 3 % des effets négatifs sur notre santé. C’est avant tout l’exposition chronique tout au long de l’année à de faibles doses de polluants qui pose problème. – Dr Véronique Vasseur

Que d’heures passées à écraser les absinthes, à caresser les ruines, à tenter d’accorder ma respiration aux soupirs tumultueux du monde ! Enfoncé parmi les odeurs sauvages et les concerts d’insectes somnolents, j’ouvre les yeux et mon cœur à la grandeur insoutenable de ce ciel gorgé de chaleur. Ce n’est pas si facile de devenir ce qu’on est, de retrouver sa mesure profonde. – Albert Camus

Les nanomatériaux soulèvent des questions sur les risques pour la santé et l’environnement. Leurs propriétés sont sans doute très variables selon les substances. Les agences sanitaires de nombreux pays appellent l’attention des autorités sur les risques potentiels de ces substances qu’il convient de mieux évaluer. – feuille de route issue de la Conférence environnementale 2016 – Ministère de l’Environnement, de l’Energie et de la Mer

La nature offre à la fois ce qui nourrit le corps et le guérit, émerveille l’âme, le cœur et l’esprit. – Pierre Rabhi

Le schéma de maladies ou de blessures qui affectent un groupe de personnes n’est jamais une question de malchance. Il s’agit invariablement d’une réponse aux éléments combinés de leur environnement. – Calvin Wells

Faites attention à vos habitudes, car elles deviennent votre posture. Faites attention à votre posture, car elle crée vos limites. Faites attention à vos limites, car elles restreignent votre croissance. Faites attention à vos restrictions, car elles créent l’immobilité. Faites attention à votre immobilité, car elle engendre vos maladies. – Katy Bowman

On laisse passer des molécules potentiellement dangereuses

[Concernant les tests de dangerosité des substances] l’état de santé de la personne n’est pas pris en compte. Ainsi, on ne sait pas si une femme enceinte va être plus sensible à tel ou tel polluant. Son enfant encore moins […] Du coup, on laisse passer des molécules potentiellement dangereuses. – Barbara Demeneix

Ô Santé ! Santé ! La bénédiction des riches ! La richesse des pauvres ! Qui peut t’acheter à un prix trop fort, puisqu’il n’y a pas de plaisir dans ce monde, sans toi ? – Ben Jonson

L’éducation ne consiste pas simplement à passer des examens, à obtenir un diplôme et une situation, à se marier et à s’installer, mais encore à savoir comment écouter les oiseaux, comment voir le ciel, l’étonnante beauté d’un arbre, le dessin des collines, comment les sentir, comment être vraiment en contact avec toutes ces choses. – Jiddu Krishnamurti

Les intellectuels résolvent les problèmes, les génies les empêchent. – Albert Einstein

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Et vous, quelles sont les citations qui vous inspirent le plus ? Il me semble qu’on a en a tous quelques-unes qui nous guident. Les vôtres pourraient apporter quelque chose aussi aux autres : partagez-les dans les commentaires !

Photo par Carina Ong