Consommer local et de saison – Enfants et toxines environnementales, de Philip et Mary Landrigan

N’oubliez pas qu’il est toujours préférable de consommer des fruits et légumes de saison. Imaginez la quantité de produits chimiques qu’il faut pour rapporter intactes vos fraises du bout du monde en plein hiver… - Dr Frédéric Saldmann

Cultiver un potager, ce n'est pas seulement produire ses légumes, c'est apprendre à s'émerveiller du mystère de la vie. - Pierre Rabhi

Bonjour à tous,
Voici une nouvelle vidéo publiée sur la Chaîne YouTube Santé des enfants et environnement, intitulée “Consommer local et de saison – Enfants et toxines environnementales, de Philip et Mary Landrigan”, ainsi que la transcription associée.

 

 

 

Transcription – Consommer local et de saison. Enfants et toxines environnementales. Philip et Mary Landrigan

Bonjour à tous. Je suis Guillaume et bienvenue dans cette vidéo Santé des enfants et environnement, où je vais partager avec vous une nouvelle bonne pratique visant à réduire l’exposition de vos enfants aux polluants du quotidien.

Elle est directement issue du livre « Les enfants et les toxines environnementales : ce que chacun a besoin de savoir », de Philip et Mary Landrigan.

Et cette bonne pratique, c’est « consommer des aliments de saison et produits localement ».

Bon alors, c’est une pratique bien connue des personnes qui souhaitent diminuer leur empreinte écologique, et ça peut être vu aussi comme une bonne pratique de santé environnementale. Les auteurs indiquent que cela permet de réduire l’exposition des enfants aux résidus de pesticides, car la conservation et le transport longue distance requièrent l’utilisation de nombreux pesticides supplémentaires.

 

Résidus de pesticides

Si vous voulez en savoir plus sur comment diminuer l’exposition de votre enfant aux résidus de pesticides présents dans l’alimentation, je mets aussi dans la description un lien vers un article où je développe ces aspects.

Voilà pour cette bonne pratique de santé environnementale pour parents. Si vous l’avez trouvée utile, je vous invite notamment à cliquer sur le bouton J’aime et à la partager.

Et pour conclure, je vous donne rdv à la prochaine vidéo, où je partagerai avec vous une nouvelle bonne pratique pour réduire l’exposition de vos enfants aux polluants du quotidien.

A bientôt.

 

Philip Landrigan Enfants - vignette

 

Pour aller plus loin – Consommer local et de saison. Enfants et toxines environnementales. Philip et Mary Landrigan

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