Les bons conseils de la Fée Sana – Louis apprend à choisir les bons poissons – Références

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Le mercure est […] l’un des dix produits chimiques ou groupes de produits chimiques extrêmement préoccupants pour la santé publique. – Organisation mondiale de la santé (OMS)

La sensibilité face aux impacts potentiels de substances chimiques environnementales augmente en cas d’exposition lors de périodes « critiques » et « sensibles » du développement, par exemple la grossesse, l’enfance et l’adolescence. – Fédération internationale des gynécologues obstétriciens (FIGO)

 

Tome

Louis apprend à choisir les bons poissons – Tome 1, publié en juillet 2016.

 

Bonne pratique présentée par ce tome

Choisir un poisson selon le risque d’y trouver du mercure”. Selon l’agence sanitaire française (Anses), limiter la consommation des
poissons “les plus contaminés” contribue à protéger le fœtus (femmes enceintes) et le jeune enfant de potentiels retards de développement.

 

Liste de références correspondantes

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