Bonjour à tous !

Vous le savez, je me suis lancé le défi de publier « une citation par jour » sur la page Facebook du blog.Ces citations sont celles que je croise spontanément au cours de mes recherches : voici une compilation de celles publiées pendant ces dernières semaines.

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Quand il s’agit des tout petits enfants, on peine à faire la différence entre ce qui est autorisé et ce qui n’a pas lieu d’exister. – 60 Millions de consommateurs

C’est donc la mère qui parfume son liquide amniotique avec son propre corps : elle y met du sucre (glucose et fructose), une pincée de sel, un filet d’acide citrique, quelques protéines (créatinine, urée) et beaucoup d’acide lactique qui donne au liquide amniotique un goût de yaourt. L’atmosphère olfactive de la mère ajoute au petit-lait un parfum de circonstances : l’odeur des villes ou des sous-bois, le parfum de l’homme qu’elle aime, ou sa cigarette qui provoque un arrêt notable des mouvements respiratoires du fœtus. – Boris Cyrulnik

Cultiver l’ensemble des terres arables du monde selon les préceptes de l’agriculture bio permettrait de nourrir l’humanité

Cultiver l’ensemble des terres arables du monde selon les préceptes de l’agriculture bio permettrait de nourrir l’humanité. – Food and Agriculture Organization (FAO), 2007

Ces [perturbateurs endocriniens] n’ont rien à faire dans nos petits intérieurs. Pourtant, on les détecte par dizaines dans les organismes de tout le monde, sans exception. Dans le sang, le liquide amniotique, l’urine, le lait maternel, le cordon ombilical, les bébés. Parfois en de très faibles quantités, mais il ne faut pas grand-chose pour chambouler la subtilité du système endocrinien. Surtout pendant la grossesse. – Stéphane Horel

Les scandales sanitaires (Distilbène puis, plus récemment, affaires Vioxx, Mediator, Avandia) mettent le médicament au cœur de l’actualité à intervalles réguliers et font apparaître que les stratégies des grandes firmes privées peuvent parfois sacrifier la santé publique. – Dr Sauveur Boukris

On ne peut juger de la santé d’une partie du corps sans connaître le tout, lui-même indissociable de son milieu

On ne peut juger de la santé d’une partie du corps sans connaître le tout, lui-même indissociable de son milieu. – Pr Jean-François Narbonne

Force est d’admettre que nous courons peut-être à notre propre perte. Pire : si nous sommes bel et bien en train d’endommager notre cerveau, nous pourrions bientôt ne plus être capables de prendre les mesures susceptibles d’inverser cette tendance. – Pr Barbara Demeneix

Votre couteau est un instrument utile pour éliminer de nombreux éléments. La pomme est un bon exemple. Si vous souhaitez profiter de ses bienfaits nutritionnels, pensez à la peler : vous vous débarrasserez ainsi de 90 % des pesticides qui, rappelons-le, ne partent pas après un passage sous le robinet ou en les essuyant d’un coup de torchon. – Dr Frédéric Saldmann

Il faut faire des tests, non pas pour diminuer la peur, mais pour diminuer ce dont il faut avoir peur

Il faut faire des tests, non pas pour diminuer la peur, mais pour diminuer ce dont il faut avoir peur. Si un pesticide n’est pas indispensable ou ne fonctionne pas dans tel ou tel cas, alors la présomption doit être contre son utilisation, et non pas pour. Le bénéfice doit être réel, et non pas possible, provisoire ou spéculatif. – Al Gore

Sprays, poudres, aérosols sont utilisés presque universellement dans les fermes, les jardins, les forêts, les maisons d’habitation ; ce sont des produits non sélectifs, qui tuent aussi bien les « bons » insectes que les « mauvais », qui éteignent le chant des oiseaux, coupent l’élan des poissons dans les rivières, enduisent les feuilles d’une pellicule mortelle, et demeurent à l’affût dans le sol ; tout cela pour détruire une poignée d’herbes folles ou une malheureuse fourmilière. – Rachel Carson

Le rouleau compresseur de l’urbanisation a lissé, uniformisé, pavé et bétonné les paysages qui regorgeaient jadis de cachettes, de lieux secrets et d’endroits sombres qui faisaient le bonheur des enfants. Si nous avions, dans le passé, l’occasion de nous perdre dans un boisé, de jouer dans une rigole ou de grimper un talus sans jamais quitter le voisinage, ce n’est tout simplement plus possible aujourd’hui. – François Cardinal

Le système technique, son emprise actuelle et ses développements prévisibles nous font désormais subir de plus en plus de maux. Ce que nous avons fabriqué se retourne peu à peu contre nous : le constat est extrêmement perturbant. – Stéphane Foucart

Le faible impact du travail scientifique sur l’action politique et régulatrice

C’est souvent très frustrant de constater le faible impact du travail scientifique sur l’action politique et régulatrice. – Andreas Kortenkamp

Il faut bien se rendre à l’évidence : notre planète est polluée et elle est polluée pour toujours. Même si l’on perçoit de-ci de-là des signes encourageants d’une prise de conscience de la nécessité de préserver notre environnement, il faudrait être bien optimiste, voire naïf, pour imaginer que la Terre puisse un jour retrouver l’état dans lequel elle était avant l’arrivée massive des produits chimiques de synthèse. – Olivier Kah

Si cela se produit chez la souris, le rat et le singe… Devinez quoi ? Cela se produira sans doute aussi chez l’Homme. – Ana Soto

Des preuves scientifiques démontrent que l’utilisation excessive d’antibiotiques chez l’animal peut contribuer à l’émergence de résistances à ces médicaments. – Dr Kazuaki Miyagishima, Directeur du Département Sécurité sanitaire des aliments, zoonoses et maladies d’origine alimentaire à l’OMS

Protéger en priorité les personnes sensibles, femmes enceintes et enfants en bas âge

Baisse de fertilité, malformations congénitales, puberté précoce… je me suis particulièrement engagée pour protéger en priorité les personnes sensibles, femmes enceintes et enfants en bas âge, contre les effets des perturbateurs endocriniens. – Marisol Touraine (2014), alors ministre en charge de la Santé

Savez-vous pourquoi il est si difficile d’être heureux – parce que nous refusons d’ABANDONNER les choses qui nous rendent tristes. – Bruce Lipton

Ceux qui se posent la question de savoir si une meilleure santé est un bon instrument de développement négligent peut-être l’aspect le plus fondamental de la question, à savoir que santé et développement sont indissociables. – Amartya Sen

Un immense besoin de connexion avec la nature

Comme la plupart des humains, j’ai un immense besoin de connexion avec la nature. – Christophe André

Nous savons ce que nous sommes, mais pas ce que nous pouvons être. – William Shakespeare

Les innovations sont parfois synonymes de progrès – et parfois de dangers. – Giulia Enders

Le monde est beaucoup, beaucoup plus compliqué que nous le pensons, ce qui n’est pas un problème, excepté quand la plupart d’entre nous ne le savent pas. – Nassim Nicholas Taleb

La qualité de l’air, les êtres vivants et la biodiversité font partie du patrimoine commun de la nation

Les espaces, ressources et milieux naturels terrestres et marins, les sites, les paysages diurnes et nocturnes, la qualité de l’air, les êtres vivants et la biodiversité font partie du patrimoine commun de la nation. – Code de l’environnement

La pollution de l’air constitue la principale cause environnementale de mortalité en France. – Sénat ; groupe de travail sur la lutte contre la pollution de l’air

On sait maintenant que tout le monde en Amérique – et dans le monde entier – transporte des produits chimiques toxiques à l’intérieur de son corps, chaque instant de chaque jour… Tout le monde a un problème et tout le monde a besoin d’une solution. – John Peterson Myers

Une erreur ne devient une faute que lorsqu’on refuse de la corriger. – Orlando Battista

Il y a des domaines industriels où s’exercent des lobbys puissants, avec des pratiques que nous condamnons tous, qui peuvent influencer telle ou telle décision. – Roger Genet, en 2017, directeur général de l’Anses

Le modèle de la filière biologique demeure celui vers lequel il conviendrait globalement de tendre. – Élisabeth Toutut-Picard

Les faits scientifiques sont là et mûrs pour soutenir l’action

Nous disposons aujourd’hui des preuves scientifiques, ce qui n’était pas le cas il y a quelques années. Les déséquilibres nutritionnels ou l’exposition à certains produits chimiques au cours de la période prénatale pourraient avoir des conséquences pour la santé future de l’individu. Bien que nous ne sachions pas encore l’ampleur exacte des conséquences, les faits scientifiques sont là et mûrs pour soutenir l’action publique. – Pr Robert Barouki

Les perturbateurs endocriniens doivent devenir la préoccupation majeure des responsables de la santé publique. – Organisation mondiale de la santé (OMS)

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Et vous, quelles sont les citations qui vous inspirent le plus ? Il me semble qu’on a en a tous quelques-unes qui nous guident. Les vôtres pourraient apporter quelque chose aussi aux autres : partagez-les dans les commentaires !

Photo par Carina Ong